Variété de viennoiseries (chocolatines, croissants, muffins)

Plateau de fruits de la saison

Céréales variées

Yogourts variés (nature et fruits)

Salade de fruits

Bagels et variétés de pain

Crêpes maison

OEufs brouillés, omelette, oeufs Bénédictine

Koulibiac de saumon

Saucisses, bacon

Fèves au lard

Pâté à la viande de cerf rouge des Appalaches

Gratin dauphinois

Pommes de terre rissolées

Bar à salade

Saumon Bellevue et crevettes

Saumon fumé

Plateau de viandes froides

Plateau de terrines et pâtés maison

Plateau de fromages du terroir

Plats en sauce

Desserts maison

Carafe de jus et de lait (nature et chocolat)

Café

***

Adulte : 24,95$

Enfant (5-12 ans) : 12,95$

Enfant (0-4 ans) : Gratuit

Il est servit tous les dimanches au coût de 39,50$/pers. (plus taxes et service). Il s’agit d’un Brunch servit à l’assiette, 6 services dans notre restaurant avec vue sur la rivière.

Potage : Velouté du jour

Jus assortis: Orange, pamplemousse, pomme, tomate

Boulangerie: Croissants, muffins, pain blanc, pain brun, aux raisins

Jardin: Crudités et trempette (céleri, carottes, tomates, concombre, fleurons de chou-fleur et de brocoli, poivrons et champignons)

Asperges froides et tomates tranchées.

Salades: Carottes, pomme de terre, salade de pâtes, salade verte, champignons, légumineuses

Accompagnements: Olives noires et vertes, cornichons, betteraves, oignons sûrs, raifort, sauce à cocktail, vinaigrettes (2), aspics aux œufs et aspics aux légumes

Charcuterie: Pâté de campagne, cretons, pâté de foie, salami, rôti de dinde, capicollo et /ou rôti de bœuf et/ou pastrami

Œufs farcis et à la Russe

Poissonnerie: Crevettes cocktail.

Plateau de fromages: Sélection du chef, servi avec fruits frais

Plats chauds: Fèves au lard, œufs brouillés, saucisses et bacon, pommes de terre rissolées, plat du jour, légumes du jour, jambon québécois avec sauce grand-mère et filet mignon au jus tranché en salle

Desserts: Gourmandises variées, salade de fruits, crêpes au sirop.

Fondue au chocolat

Breuvages: Thé, café, tisane

$ 20,95 / par personne/taxes en sus
$ 10,95 / par enfant moins de 11 ans/taxes en sus

• Brunch du dimanche
• Services à 11h30 et 14h00

• Brunch du dimanche
• De 7h30 à 13h30

Tous les dimanches, le Restaurant de l’Auberge Handfield vous convie à son généreux brunch. Le buffet vous est servi dès 10h00 et se poursuit jusqu’à 14h00. Ce buffet est à volonté et saura faire le bonheur de tous.

Que ce soit en famille, en groupe ou en amoureux, venez déguster notre savoureux brunch composé de stations culinaires froides et chaudes et de notre délicieuse table de desserts.

Cocktail :1 verre de mimosa.

Les plats froids: Panier du boulanger, crudités et trempette,marinades maison, salade verte et vinaigrette maison, choix de 4 salades, plateau de tomates et vinaigrette au basilic, viandes froides et charcuteries, saumon fumé, crevettes de Matane, terrine, cretons maison, plateau de fromages canadiens et importés, corbeille de fruits .

Les plats chauds: Potage du dimanche, soupe aux pois, oeufs bénédictine, pain doré, crêpes et sirop d’érable, rôti de bœuf au jus, gigot d’agneau, ragoût de boulettes, tourtière, fèves au lard, " oreilles de crisse " (en saison) , légumes du marché, pommes de terre et riz.

Les délices du pâtissier : Tartes assorties, gâteaux mousse, salade de fruits frais, Café.

Adultes: 29.00$
Enfants (4 à 12 ans): 14.50$
Enfants (moins de 3 ans): gratuit

Le buffet déjeuner de 8h00 à 12h00

• 14.95$ adultes, taxes et services en sus
• 9.95$ enfants de 6 à 12 ans, taxes et services en sus
• 2.95$ enfants de 2 à 5 ans, taxes et services en sus
• Gratuit pour les enfants de moins de 2 ans, taxes et services en sus

Chaudronnée de soupe maison

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Variété de laitues avec une sélection de vinaigrette maison
& salades variées

Salade de crevettes miniatures

Assiette de crudités & trempette

Assortiment de viandes finement tranchées & pâtés

Saumon fumé

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Viennoiseries et céréales

Oeufs brouillés

Bacon, saucisse, jambon et pommes de terre rissolées

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Rôti de boeuf et Viande fumée

Station de pâtes sautées

Station d’omelettes et machine à gaufres

Moules

Choix de deux (2) plats chauds cuisinés

Mélange de légumes frais du jardin

Pommes de terre et riz

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Sélection de fromage d’ici et d’ailleurs

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Fontaine au chocolat & ses fruits variés

Assortiment de pâtisseries et salade de fruits frais

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Café régulier ou décaféiné fraîchement infusé
et sélection de thé & tisanes

Adulte : 26.95 $ plus taxes et service
Enfants 12 ans et moins : 13.50 $ plus taxes et service